实际上，食具消毒柜和食具保洁柜有着本质的区别，同样是安装了臭氧发生器，消毒柜和保洁柜所释放出的臭氧浓度不同，这是决定产品功能的关键所在。消毒柜内的臭氧浓度较高，能够杀死食具上99.9％的致病微生物。而保洁柜的臭氧浓度较低，仅能保证柜内空气的清洁，使食具存放时不受污染，保洁柜中的食具看似被臭氧处理过，实际上仍存在许多未杀灭的细菌和病毒，非但未达到消毒的效果，还埋下了危害身体健康的隐患。 因此，我们在选购消毒柜时，不仅要选择具有“卫生许可证”的可靠企业生产的产品，而且还须尽量选择像百得消毒柜这样具有“二星级标准”（目前国家级最高标准）的产品，臭氧浓度达到40㎎以上，这样的话，不仅能杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，还能有效杀灭乙肝病毒，彻底呵护您的健康。