厨房垃圾处理器可研磨的厨余垃圾有：剩饭、鱼刺、菜叶、排骨、鸡骨头、果壳、瓜果皮、蛋壳等。

不可研磨的厨余垃圾有：高纤维类（玉米皮、甘蔗皮等）、鱼鳞、热油、动物毛发、塑料纸和其他非食物垃圾。