属于厨房电器。

破壁机的选购，一般需要考虑到安全性、噪音大小、功能以及清洗便利程度等几个方面，其中尤以安全性为重。最好挑选高硼硅玻璃材质杯体和钝刀片，同时要有一定的保护措施。

破壁机是一种仪器，集合了榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。