不一定，嵌入式洗碗机并不必须连接热水，但是否需要连接热水取决于洗碗机的设计和工作方式。下面是关于热水连接的几个要点：

1. 是否需要热水连接

 大部分嵌入式洗碗机都能够通过内部加热系统自我加热水至所需温度，因此不需要直接连接热水源。

 加热系统：大多数洗碗机会将冷水加热到适合的洗涤温度，通常为50°C-70°C，用于清洗餐具。如果你的洗碗机没有热水连接，内部加热系统会自动将冷水加热至所需温度。

2. 热水连接的优缺点

 优点：

  如果家里有热水管道，连接热水可以减少洗碗机的加热时间，节省能源，因为水已经是热的，洗碗机只需要做微小的加热。

  连接热水源后，洗碗机可以在更高温度下进行清洗（比如65°C以上的高温洗涤），通常更有效地去除油污和细菌。

 缺点：

  如果使用热水连接，热水源必须与洗碗机的进水口兼容，这可能需要额外的安装工作。

  某些地方的热水供应可能不够稳定，或者热水温度过高，可能对洗碗机内部的管道或餐具产生影响。

3. 冷水连接的情况

 如果不连接热水，洗碗机会使用冷水通过内部加热装置加热至所需的温度。通常，洗碗机内部加热水的效率很高，能够迅速加热至洗涤所需的温度。

 对于绝大多数用户来说，冷水连接已经足够满足日常清洗需求，除非有特殊需求（如高温清洗要求）。

4. 考虑因素

 家庭热水供应：如果家庭有充足的热水并且水温稳定，连接热水可以提供更高效的清洗体验。

 能源节省：通过连接热水，可以减少洗碗机内部加热的能源消耗，特别是在冬季时，冷水需要加热的能量消耗较大。

 使用环境：如果你住在较冷地区，冬季时热水连接可以让洗碗机工作更顺畅，避免冷水加热时间过长。

5. 厂家建议

 许多洗碗机制造商会在产品手册中明确是否推荐热水连接。部分高端洗碗机可能会提供两个进水口，一个用于冷水，一个用于热水。你可以根据产品手册上的要求来选择是否连接热水。