可以的，但是只能做成半成品。搅拌机只能将鱼肉打碎搅拌成肉泥，做成丸子需要其他工具，或者手工才能做成丸子形状。

可以做鱼丸，但是口感太细没有嚼劲不太好吃。主要是搅拌机将鱼肉搅拌过于细腻，嫩滑有余弹性不足，因此在吃的时候总是感觉软软绵绵的。不如用刀将鱼皮鱼刺去掉后，在砧板上剁。剁成那种稍微有点颗粒形状的样子，然后在加上各种调味品挤成丸子，煮出来的效果比搅拌机的好。