抽油烟机的风机材质主要有以下几种选择： 1. 钢板材质：这种材质的风机比较常见，价格也比较便宜，但是容易生锈。 2. 不锈钢材质：这种材质的风机比较耐用，不易生锈，但价格相对较高。 3. 铝合金材质：这种材质的风机轻便，且不易生锈，但是价格也比较高。 4. 塑料材质：这种材质的风机比较轻便，价格也比较便宜，但是不够耐用，容易变形。 根据具体的使用需求和预算，可以选择不同材质的抽油烟机风机。