吸油烟机的风量指的是吸油烟机每小时能够处理的空气量，通常以立方米/小时（m³/h）为单位。简单来说，风量就是吸油烟机吸入和排出空气的速度，反映了吸油烟机的吸力大小和排烟能力。

解释：

- 风量的大小直接影响吸油烟机的吸烟效果。风量越大，表示吸油烟机能够在单位时间内吸走更多的油烟，从而有效地保持厨房空气清新，减少油烟滞留。

 例如：

 - 小型厨房（10-15㎡）通常选择风量在300-500 m³/h之间的吸油烟机；

 - 中型厨房（15-25㎡）风量可以选择500-700 m³/h；

 - 大型厨房或油烟较多的厨房，则需要风量达到700 m³/h以上的吸油烟机。

风量与油烟去除效果：

- 风量较大的吸油烟机能够更快速地将厨房中的油烟排除，减少油烟对厨房环境和空气质量的影响。

- 但风量过大可能会导致噪音较大，因此在选择时需要根据厨房的面积和油烟量来平衡风量与噪音。