1.质量好的陶瓷餐具其表面外观光洁如玉，胎型平稳周整，釉彩和谐光亮。2.用手指轻弹瓷器，能发出清脆的叮当声，说明坯胎细密、烧结好。3.规格：24头餐具、54头餐具，碗、盆、盘及各种小杂件规格齐全，摆置美观，很适合家庭宴请之用。由1个圆盘和6个扇形盘组合而成的餐盘也很受青睐。

瓷器有白瓷和骨瓷、新骨瓷（不含骨粉）之分。白瓷为老式产品，又重又厚又粗糙，重金属含量较高，价格很便宜。骨瓷为新式产品，具有轻，薄，瓷质细腻，低重金属含量的特点，价格较贵。新骨瓷由于不含骨粉，含有化学原料，价格相对较低。许多不法商家，利用消费者不知道如何鉴别骨瓷和白瓷、新骨瓷，大量的用白瓷、新骨瓷充当骨瓷，赚取不法利润。我们该如何具体的鉴别骨瓷和白瓷级新骨瓷呢？称重量、比厚薄、看颜色、听声音就是很好的方法。1、白瓷和骨瓷的区别：白瓷较重较厚，两个碗相碰不会发出金属的相碰撞声。2、新骨瓷和骨瓷的区别：新骨瓷不含骨粉，相对骨瓷较重，颜色发黄发黑。3、骨瓷的特点：骨瓷具有质细、色白、釉亮、胎薄的特点，瓷质细腻致密，表面光滑，透光性强，达到白如玉，声如磬、明如镜的效果。