你好，可以，炭火烤成本低，比较便宜，烤食物效果好，烤肉需要的。电磁炉用电的，比较干净，没有污染，操作又简单省事。用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上，加热效果就很差，如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。