烤箱烤鸡翅用或不用锡纸都可以。用锡纸包裹鸡翅，可以让鸡翅受热均匀，避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱。不用锡纸锡纸可以防止鸡翅肉沾纸，鸡翅皮会感觉有点脆，味道更好，但烤完鸡翅后的烤箱会变脏。

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分为“鸡膀”和“膀尖”。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，鸡翅富含胶原蛋白，有利于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。

用烤箱烤鸡翅可以用锡纸。锡纸具有一定的传热性，所以用锡纸包裹鸡翅可以使鸡翅更加全方位的受热，而且可以快速均匀地烤制鸡翅，所以一般建议烤鸡翅的时候用锡纸，但不用锡纸也可以。