烤箱的温度和时间是影响烹饪结果的两个关键因素，它们之间的组合可以产生不同的烹饪效果。以下是它们如何影响烹饪结果的一些关键点：

1. 温度：

- 高温：高温烹饪可以使食物迅速受热并快速烹饪，通常适用于需要食物表面烤焦或外酥内嫩的食物，如烤鸡、面包等。高温还可以使食物迅速锁住水分，以保持其湿润。

- 中温：中温烹饪更适合用于烘烤一些需要更长时间烹饪的食材，如蛋糕、饼干等。中温可以使食物均匀受热，同时避免过度焦糊。

- 低温：低温烹饪适用于需要长时间烹饪的食材，如烤制肉类、鱼类等，可以使食物更加柔嫩，并保持其原有的鲜美口感。

2. 时间：

- 烹饪时间短：短时间的烹饪通常适用于嫩肉或已经切成小块的食材，以避免过度烹饪导致食物变硬或干燥。

- 烹饪时间长：长时间的烹饪适用于需要慢慢烹饪的大块肉类或需要烤制至金黄的食材，如烤制鸡腿、整只鱼等。长时间的烹饪可以使食物更加香味浓郁，质地更加鲜嫩。

总体而言，合适的温度和时间组合可以使食物均匀受热，达到理想的烹饪效果，保持食物的口感和营养。建议在烹饪之前，根据食谱或个人经验，调整烤箱的温度和时间，以获得最佳的烹饪结果。