照明光源有很多种，而适合菜馆的也就白炽光和有色光这两种，因为白炽光容易控制、自然，易于显示产品的本色，对于川菜馆的麻辣式风格来说，是一种绝佳的光照体系，但是它的成本较高，所以应用于就餐区比较好。