过去人普遍认为梨木砧板好，木质细结构紧致，不起木渣，但夏季容易变瘦接口处以出现裂缝。现在的竹砧板，是用竹子一层一层压缩起来的，而且是纵横交错，价格便宜，不起渣不变形，而且轻便结实，我感觉还是竹子的好。

你好，很高兴为您解答！原森太和双立人的不过双立人的太贵了，而原森太的有好用又实惠，跟双立人的比质量是有过之无不及，希望我的回答对您有所帮助，望采纳，谢谢

红豆杉不错，不过是国家保护物种，很难拿到，一般都用铁木，就是宪木砧板，还有一个重要参数就是要是圆的，横截面的，不要直截面的，直截面的容易开裂，铁木砧板拿到后先用盐水泡一天，拿起来后用食用油抹两边，待吸收后再抹，抹几次后就可以用了，木砧板要保持湿润，用后要用湿布盖起来。这样就可以使用持久。 市面卖的铁木一般都是广西或者越南产的，100多一块。也有更贵的。