安全阀和泄压阀虽然都用于保护设备和管路系统的安全，防止压力过高导致事故，但它们在结构、工作原理和用途上有一些区别：

1. 功能目的：

 安全阀：主要用于保护压力容器和锅炉，防止系统压力超过设定的安全极限，达到设定压力时迅速开启，排放介质，防止爆炸或损坏。它通常是瞬时开启，迅速释放压力后关闭。

 泄压阀（也叫减压阀或压力调节阀）：主要用于控制和调节系统压力，使下游压力维持在一个较低或恒定的设定值，防止系统压力波动或超过限制。它可以连续调节开启，保持稳定压力。

2. 动作方式：

 安全阀一般是直接弹簧或杠杆动作，达到设定压力即全开，压力降下来后关闭，属于“跳闸式”保护。

 泄压阀则是通过阀芯的调节动作，缓慢调节开度，保持下游压力稳定，不是瞬时全开。

3. 应用场景：

 安全阀多用于锅炉、压力容器、蒸汽管路等需严格防止超压的场合。

 泄压阀更多用于气体或液体系统中需要稳定控制压力的地方，比如气体供应管路、供水系统等。

4. 结构差异：

  安全阀结构相对简单，设计重点在于快速释放压力；泄压阀结构复杂一些，含有调节机构以维持压力稳定。