房产证不给办去房地产管理部门投诉。当事人可以先行协商，协商、调解不成的可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁；当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向房产所在地的人民法院起诉，要求履行办理房产证的义务。

房产证不给办去哪投诉，如果买卖双方私底下并没有协商出一个比较好的解决方案，那么可以通过当地的法院进行投诉，法院的律师确认证实情况之后，买方律师会直接向开发商发律师函，要求跟开发商解除合同或者是让开发商配合办理房产证。