做蛋糕不需要牛奶，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克辅料：细砂糖95克、温水45克、水饴8克1、小碗里放入玉米油。2、再加入温水里面。3、用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用。4、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴。5、把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打。6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅。7、筛入低筋面粉。8、然后把刚才拌匀的油水倒进去。9、翻版均匀。10、然后全倒入电饭煲内胆里面。11、盖上盖子，工作50分钟左右的时间。12、工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了。13、成品。