储水式电热水器的能效评估主要通过以下几个方面来衡量，确保其在加热水时的能源使用效率高，从而节省电费和减少环境影响。以下是几个关键因素来评估电热水器的能效：

1. 能效标识

  - 国家能效标识：在中国，储水式电热水器通常会贴有国家能效标识，按照能效等级进行分类。能效等级从1级到5级不等，其中1级为最节能，5级为能效较低。

  - 能效等级：一个高能效等级的电热水器通常意味着其加热过程中的能源消耗较低，能够更有效地转换电能为热能，减少浪费。

2. 热水器的保温效果

  - 保温性能：热水器的保温性能直接影响其能效，保温层厚实的电热水器能有效地减少热量的散失，从而提高能效。良好的保温效果意味着热水不会迅速降温，减少了重新加热的频率，进而减少了电能的浪费。

  - 保温层材质：储水式电热水器通常使用聚氨酯、泡沫或其他优质保温材料。保温材料的质量决定了保温效果的好坏。

3. 加热效率

  - 加热时间：储水式电热水器的加热效率与其加热元件的设计和功率有关。加热时间越短，意味着加热效率越高，可以减少电能的消耗。例如，采用高效电加热元件的电热水器通常具有更好的加热效率。

  - 热水器功率与加热时间的关系：电热水器的功率与加热速度有关，功率越高，加热速度越快。虽然功率较大的电热水器短时间内能够加热更多水，但也可能消耗更多电能。因此，在选择时要权衡加热效率与能耗。

4. 热效率（热损失）

  - 热损失：电热水器的热损失表示的是热水器储存热水的过程中，水箱中热水的温度因外部环境因素（如空气温度）逐渐流失的热量比例。优质的储水式电热水器设计可以降低热损失，通过更好的保温层设计来减少能量浪费。

  - 热效率评估：热效率通常通过热损失率来计算，热损失率越低，能效越高。一般来说，热损失率低于1-2%的电热水器能效较高。

5. 智能控制功能

  - 智能温控：现代储水式电热水器通常配备智能温控系统，根据水温自动调节加热功率，避免过度加热和电能浪费。

  - 定时开关功能：一些电热水器具有定时加热功能，用户可以根据用水时间段设定加热时间，从而避免热水器长时间工作，减少能耗。

  - 节能模式：一些高效电热水器有节能模式，能够根据实际需求调节加热功率和时间，达到最节能的效果。

6. 容量与能效的平衡

  - 容量与能效匹配：容量较大的电热水器虽然提供更多的热水，但如果不是根据实际需求选择合适的容量，可能会导致加热不充分或加热时间过长，从而浪费能源。选择适合家庭实际需求的热水器容量，可以避免过度消耗电能。

7. 品牌与质量

  - 高效能品牌：一些知名品牌的储水式电热水器通常会有较高的能效水平，这些品牌通常会在设计和制造过程中使用更先进的技术和高效的材料。

  - 产品评价与测试：在购买电热水器时，可以参考其他用户的评价，或选择通过第三方测试评估的产品，了解其能效表现。