微波炉跟烤箱各有千秋，下面我为您讲解两者的区别： 1.电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同 电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。 微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。 2.电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同 烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。 微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。 3.电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同 虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。 我所知道的就这些了，希望能帮助到你。望采纳。

就其功能而言是各有千秋。烤箱和微波炉各自有不同的用途。比如烤馒头片，烤红薯，烤饼子等就用烤箱，热牛奶，热稀饭等水分比较大的用微波炉比较方便。至于微波炉对食物的危害尚无定论；对人肯定是有辐射的，家用电器辐射强度的测试中，微波炉是最强的，但离得远一些就没有关系了，因此，微波炉工作时离它远一些。

具体如下:微波炉比烤箱用处大,但是微波炉决代替不了烤箱,微波炉的烧烤功能很不好用,因为她只有上加热,效率很低.微波炉适合热饭，也可以烧烤，烤箱适合烤蛋糕，面包，烤鸡翅等，后者烧烤的口味要好多了，看你的用途了