塑料袋是聚乙烯做的,受热的话容易变形分解,平时装食物没什么问题,高温则会使塑料软化,同样能促使有害物质析出,导致中毒.因此,装常温的蔬菜或冷冻食品,会相对安全一些.但也不排除某些塑料袋本身有问题,可能本身就释放有毒物质,建议食物不要长时间放塑料袋里面.另外保鲜纸也最好不要包裹食物加热,同理,但至少装常温食物有保障得多.

食品必须要装在标有“食品专用袋”和“QS标志”这双重标识的塑料袋子里，这是国家制定的标准，一般最好用微波炉专用器皿来加热。

不能，塑料袋中含有致癌物质PVC，即聚氯乙烯。平常人们在生活中都不是很重视这一点，其实这是很危险的。前段时间电视上天天在播含有PVC的保鲜膜的危害。含有PVC的保鲜膜用来包生的瓜果蔬菜没多大关系，但是不能用来包熟食。还有一种保鲜膜是含有PVE的，这个可以用来包装熟食。买保鲜膜时一定要看上面标的是PVC还是PVE。两种保鲜膜最简单的区别方法之一：含有PVC的保险膜拉开之后会很平滑，不会起多大的褶皱，而含有PVE 的呢恰好相反，感觉它好象老是捋不平整。