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为什么我用电饭锅做的蛋糕一点也不松软呢?

用电饭煲做蛋糕关键是蛋白的打发,要打到干性发泡状态了,拉起直角不弯曲,才算打好了,你不妨再试试。另外,给你介绍一种微波炉蛋糕的做法:材料:鸡蛋2个、面粉40克、泡打粉1/2茶匙、牛奶30克、白糖40克、沙拉油1/2大匙。做法:1、蛋黄中加入10克砂糖2、用手打搅拌均匀3、再加入牛奶30克及1/2大匙沙拉油,用手打搅拌均匀4、搅拌好的蛋液呈淡白色5、泡打粉事先和面粉混合均匀,筛入图4中的蛋黄液中6、用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋7、最后面粉糊混合好的样子8、先把蛋白打成粗泡,再加入白糖30克。用手打,可以加两滴白醋帮助打发9、一直打到蛋白泡变的很细腻10、倒扣盆子,也不会掉出来11、取1/3蛋白糊倒至面粉糊中12、用橡皮刮刀,翻拌均匀13、混合时,尽量把底部的面糊翻上来14、将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里15、同样混合,翻拌均匀16、取一只微波专用玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油(防粘)17、将蛋糕糊倒入容器内18、离桌面2cm的高度,向下摔动几下,以震去打气泡19、放入微波炉中,700w高火叮4分钟

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家用饮水机什么牌子好?什么牌子的饮水机好啊?

1、现在国内市场占有率较高的饮水机品牌有三个,美的,安吉尔,沁园,这三个牌子质量上差不多,选择时主要看各品牌在当地的售后怎么样。2、现在开始流行无热胆的速热型饮水机,沁园是这类饮水机的鼻祖,美的也已经大批量生产。这种饮水机与传统饮水机是有区别的,传统饮水机是在加热罐里把水加热,水的最高温度90多度,无热胆饮水机美的和安吉尔的加热方式不一样,但都能保证烧出100度的开水。3、如果你买的是传统的带热罐的饮水机,建议你用质量合格的桶装水,因为这种饮水机不能把水烧到100度,合格的桶装水直接饮用都行,对健康没什么影响。但是用净化桶过滤的自来水就不好了,因为烧不开,和喝凉水差不多。如果买的是无热胆饮饮机,用桶装水或经过过滤的自来水都行。

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电炖锅炖东西打不开锅怎么回事?

1、电炖锅的炖煮方式是和传统的文火慢慢炖食物一样的,它的功率比较小,一般不会超过500w,是慢炖锅。食物用文火炖煮更营养,营养成份全部保留,口味更好,慢慢炖的汤和粥更香更鲜。2、电炖锅炖食物的时候,也是用的小火慢炖,所以一般不会开锅。像比较高端的隔水炖电炖锅,它是把电炖锅内胆外面的水烧开,通过水把热量传到内胆中的食物中去。所以内胆中的食物温度不会超过水的温度,不会超过100℃。这样就看不到内胆里面有开锅的情况了。扩展资料使用技巧1、保温时间:大多数电炖锅都有保温功能的设定,但是,在使用电炖锅保温功能时,最好将连续保温时间控制在24小时以内,以免电炖锅长时间工作造成损坏,另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。2、炖煮技巧:a、在选择快炖或慢炖功能之前,一定要先了解食材的性质,并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。b、牛、羊等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮,这样才能保证食材具有比较松软的口感,让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。c、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工,因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热的话,很难让食材中的营养发挥出来。d、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间,但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上,这是避免干烧的重要条件。3、预约技巧:电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间,实现完全自动工作,十分方便,许多品牌都已经具备预约功能,如小熊电器品牌的电炖锅的预约时长达到了9.5小时。参考资料:百度百科-电炖锅

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智能电饭煲有带蛋糕功能,怎么做蛋糕?

智能电饭煲做蛋糕的方法如下:1、鸡蛋如果放冰箱要提前拿出来放置室温。2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离。(记得装蛋清的盘一定要无水无油无蛋黄,不然会影响蛋清打发)3、首先放入少许醋(去腥味),低档打蛋清到鱼眼泡状,加入1/4的糖,然后打蛋清到较细泡状再加入1/4的糖,转中高速打发到开始有条纹出现再放入1/4的糖。转高速打发4、拿起打蛋器有个尖尖的直角就表示蛋清已经打发好了。5、把剩下的1/4砂糖、牛奶和少许玉米油和面粉(面粉用筛子过滤下粉细一点)放入蛋黄里面。用打蛋器低档打至细腻即可。6、把1/3的蛋白加入蛋黄里搅拌均匀,再放入1/3再搅拌均匀(记得搅拌的时候不可以打圈圈,网上说打圈圈会消泡。)搅拌的时候好像炒菜那样上下搅拌即可。7、然后把搅拌好的倒到剩下的蛋清里面搅拌均匀,像图片的就ok了。8、搅拌的同时可以先把电饭煲预热1分钟,预热好之后倒入少许玉米油涂抹均匀,倒入原料,拿起电饭煲旦轻轻震几下,防止表面多气泡影响美观!9、电饭煲出气孔盖上湿毛巾。按精华煮20分钟后再按营养保温20分钟,再精华20分钟,美味的电饭煲蛋糕就出炉咯!

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榨汁机的使用方法是什么??怎么使用榨汁机呢??

1. 搅拌机一般是要加水的,但对于一些汁比较多的,你可以不加。不过密度很稠,更像是果泥,而非果汁。对于汁本来就少的,比如香蕉之类,若不加水,就更难以搅拌,而且卖相难看。。。。。你自己想想2. 榨汁机可以不加水,喝正宗的原汁多好啊。当然,你如果想喝点浓度没那么高的,加点水也无妨。3. 你如果想喝的是豆浆,要用过滤网;你如果想吃豆浆糊(类似黑芝麻糊之类)就不用过滤网。 煮到沸腾了就可以喝

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如何知道烟道清洗公司是不是正规的?

要知道一家清洗公司是具备清洗资质的公司,主要看油烟管道清洗的标准:1、烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;2、灶台表面免费清洁,做到表面无油污,光亮整洁; 3、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果:a、开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色;b、机械设备法只能清除表面85%左右的油污。希望我的回答可以帮助到您

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煮蛋器灯一直亮无加!热煮蛋器灯亮为什么不工作?

电热部分坏掉了!指示灯亮说明电源没问题,有电但是不加热就是电热器件坏掉了

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格兰仕电饭煲好不好呢?有朋友用过格兰仕电饭煲吗?

1、低价位的电饭煲都是大同小异的啦 技术已经相当成熟的东西了2、高价位的高端产品还是就那两三个牌子做的好一点

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光波炉和电陶炉原理区别是一样的吗?

电陶炉与光波炉的区别—工作原理光波炉:利用光波和远红外线加热食物,是电能---光能---食物和电能—红外线 ---食物的两种组合加热方式。其中电能--光能的转化速度快,温度高,使食物表面快速产生烤制效果,并将热量向食物内转播;同时远红外线对食物内部产生加热作用。使食物加热速度快,热效率高,同时,锁住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。电陶炉:利用电能激发食物中的分子高速运动,依靠分子运动产生的能量而使食物加热,并最终使食物熟透。其特点是使食物内外均匀加热,能量利用率高,但缺点是食物烹饪过程中水分容易丢失,且不能象传统的烹制,使食物有烤制的烧色和香味。

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南京美的饮水机维修店有哪些?具体地址谁清楚?

南京美的饮水机维修店在以下地址美的技术服务中心集庆路198号苏通大厦5楼美的特约服务中心双龙大道108号美的顾客服务中心(南京建邺地区站)文体路12号

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